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很多学子都希望能够找一个好的职业学校，学习知识与技能，从而为以后的发展打下坚实的基础。那么我们在选择职业学校的时候，关键的是什么呢？当然是要选择一所正规的、高水平的学校，选择不当，很容易造成损失，学费和时间浪费不说，还可能学不到什么真正的本领。随着选择职业学校学习知识与技能人数的增多，不少学校见有利可图，于是粉墨登场，打着各种招牌骗钱骗物，给社会带来了很坏的影响。现在招生的学校名类繁多，数不胜数。所以我们必须明确一点，那就是选择职业学校的目的，是为了提高自身的知识和技能，为了保障学习质量。因此我们应该注意选择社会口碑好，品牌大，学历史久的学校。这样的学校往往师资力量雄厚，有大批专业的教师，教学设施齐备，管理规范。在这样的学校里，学生能学到丰富的知识与技能，教学质量有保障，含金量更高，更容易受到用人单位的重视，从而使自己毕业后能够更快地找到好的工作。
烹饪中级班：学期6+6个月，系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自主创业。-中专中、技班：学期1+1年，学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业，学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。
保定虎振厨师技校，也称保定虎振烹饪学校，是中国十大民办特色学校之一。该校厨师专业是其龙头专业，是华北地区成立时间早、师资力量强的专业，拥有华北的刀功实习大厅、烹饪实习楼、珍品标本室。该专业由国际名厨和高级烹调技师授课，专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。
